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基于智能感官與人工感官評價的中國三大干腌火腿風味特性分析
2023-06-19
基于電子舌的大豆分離蛋白苦味分析與評價技術研究
2023-06-13
基于電子鼻和電子舌技術的辣木籽風味分析
2023-06-05
不同采收成熟度沃柑制汁品質評價與分析
2023-05-26
紫蘇智能排濕干燥過程品質變化規(guī)律研究
2023-05-26
不同熬制工藝對“佛跳墻”營養(yǎng)成分及風味物質的影響
2023-05-25
添加復配糖對凝固型酸奶品質的影響
2023-05-25
基于電子舌和理化特征分析成熟度對百香果食用品質的影響
2023-05-19
一款胚芽八寶粥的智能感官以及穩(wěn)定性評價
2023-05-16
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